Spargel- Bärlauch Küche
Feine Spargel- Bärlauch Suppe € 5,90 Frühlingssalat mit jungen Kräutern, Sprossen, Blüten und kalt mariniertem Spargel dazu Bärlauchbrote € 16,90 Frischer Spargel mit deierlei Schinken auf Landbrot dazu Soße Bernaise € 17,90 Frischer Spargel an gebackenem Schnitzel mit Kartoffelkroketten und Bärlauchhollandaise € 22,90 Drei Medaillons vom Schweinefilet , gegrillt dazu frischer Spargel mit Bärlauchhollandaise und Kartoffelgratin € 28,90 Rumpsteak vom Grill darauf Anchovifilets und junge Kräuter dazu frischer Spargel, Bärlauchhollandaise und Kartoffelspalten € 32,90 Panna Cotta von der Holunderblüte auf Rhabarber- Erdbeerkompott € 5,90
© U. Neumann, Kamen 2023
Weinempfehlung
zum Spargel
Hauswein Nr. 2
ein trockener, sehr
fruchtiger Weißwein
aus Spanien
0,2 l € 6,90
Westfälisch und ein bisschen mehr
Altes Gasthaus
Schulze Beckinghausen
Spargel- Bärlauch Küche
Feine Spargel- Bärlauch Suppe € 5,90 Frühlingssalat mit jungen Kräutern, Sprossen, Blüten und kalt mariniertem Spargel dazu Bärlauchbrote € 16,90 Frischer Spargel mit deierlei Schinken auf Landbrot dazu Soße Bernaise € 17,90 Frischer Spargel an gebackenem Schnitzel mit Kartoffelkroketten und Bärlauchhollandaise € 22,90 Drei Medaillons vom Schweinefilet , gegrillt dazu frischer Spargel mit Bärlauchhollandaise und Kartoffelgratin € 28,90 Rumpsteak vom Grill darauf Anchovifilets und junge Kräuter dazu frischer Spargel, Bärlauchhollandaise und Kartoffelspalten € 32,90 Panna Cotta von der Holunderblüte auf Rhabarber- Erdbeerkompott € 5,90
© U. Neumann, Kamen 2023
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Hauswein Nr. 2
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sehr fruchtiger
Weißwein
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0,2 l € 6,90
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Altes Gasthaus
Schulze Beckinghausen
