Frühlingsfrische Spargel- Bärlauch Küche
Feine Spargel- Bärlauchsuppe € 5,90 Frühlingssalt mit jungen Kräutern, Sprossen, Blüten und kalt mariniertem Spargel dazu Dipbrote € 17,90 Portion frischer Spargel an dreierlei Schinken auf Landbrot dazu Soße Bernaise € 18,90 Portion frischer Spargel an gebackenem Schnitzel dazu Kartoffelkroketten und Bärlauchhollandaise € 24,90 Drei Medaillons vom Schweinefilet gegrillt, dazu frischer Spargel, Bärlauchollandaise und Kartoffelgratin € 29,90 Simmentaler Rumpsteak vom Grill, belegt mit Anchovifilets und Oliven dazu frischer Spargel, Bärlauchhollandaise und Kartoffelspalten € 34,90 Panna Cotta von der Holunderblüte auf Erdbeer- Rhabarber Kompott € 5,90
© U. Neumann, Kamen 2023
Weinempfehlung
2024er KRETIKOS
trocken, sehr fruchtig
von der Sonneninsel
Westfälisch und ein bisschen mehr
Altes Gasthaus
Schulze Beckinghausen
Frühlingsfrische Spargel- Bärlauch
Küche
Feine Spargel- Bärlauchsuppe € 5,90 Frühlingssalt mit jungen Kräutern, Sprossen, Blüten und kalt mariniertem Spargel dazu Dipbrote € 17,90 Portion frischer Spargel an dreierlei Schinken auf Landbrot dazu Soße Bernaise € 18,90 Portion frischer Spargel an gebackenem Schnitzel dazu Kartoffelkroketten und Bärlauchhollandaise € 24,90 Drei Medaillons vom Schweinefilet gegrillt, dazu frischer Spargel, Bärlauchollandaise und Kartoffelgratin € 29,90 Simmentaler Rumpsteak vom Grill, belegt mit Anchovifilets und Oliven dazu frischer Spargel, Bärlauchhollandaise und Kartoffelspalten € 34,90 Panna Cotta von der Holunderblüte auf Erdbeer- Rhabarber Kompott € 5,90
© U. Neumann, Kamen 2023
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2024er KRETIKOS
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fruchtig
von der Sonneninsel
Westfälisch und ein bisschen mehr
Altes Gasthaus
Schulze Beckinghausen
